Solo coberto o ano inteiro
A terra vermelha da Alta Mogiana é fértil e frágil ao mesmo tempo. Mantemos cobertura vegetal entre as ruas de café para segurar a umidade, alimentar a vida do solo e reduzir a necessidade de adubação corretiva.
Início Sustentabilidade
Cuidar da terra é a parte clínica do trabalho.
Sem diagnóstico não há tratamento. Sem registro não há prova. O que vale no consultório vale em cada talhão da lavoura.
01 · Compromisso ambiental
Decisões que são nossos valores.
Sustentabilidade aqui não é campanha, é a base para um futuro promissor com o meio ambiente fortalecido.
Energia com responsabilidade
A irrigação da lavoura é realizada com água do córrego e do poço artesiano com licença ambiental. A eletricidade é gerada por um sistema de placas solares. O secador de café usa pouca lenha, pois é moderno e eficiente.
Tratamentos que não agridem
Compostos orgânicos, insumos biológicos e até mesmo homeopatia. Usamos muito o que é bom para a natureza, e pouco do que pode ser nocivo.
Árvore não é obstáculo
Mantemos as nativas, cuidamos das floridas e pretendemos plantar muitas outras. Até mesmo no meio do cafezal, para oferecer um pouco de sombreamento, diminuir o calor e ofertar mais abrigo aos pássaros.
02 · Saúde
Alimento saudável é o nosso foco.
Ser médico cria uma responsabilidade maior ao oferecer alimentos às pessoas, apenas ser gostoso não é suficiente. Nosso compromisso também inclui produzir cafés saudáveis.
O que isso significa na prática
Três coisas que estão no receituário.
- ClarezaTorra boa, média ou clara, não importa. Respeitamos o que o grão pode entregar de sabor e não escondemos problemas torrando além da conta. Sem “letra de médico”.
- SegurançaDentro das nossas embalagens só entra grão de café, pois nosso sistema de beneficiamento é completo e eficiente. E só grãos produzidos por nós, garantindo a rastreabilidade. Pode confiar.
- ResultadoAquela lembrança boa que invade a mente quando sentimos o gosto de coisa boa, que não agride o estômago e que só pelo cheirinho já mostra do que é capaz. Sabor com saúde.
Torra no ponto, moagem na horaSem atalho
03 · Rastreabilidade
Conhecer toda a origem do seu café gera confiança para você.
Cada pacote tem uma história: talhão colhido, tipo de secagem, datas de cada etapa, lote da torra.
A rastreabilidade permite confirmar tudo que aconteceu para o café chegar até sua casa. As informações que usamos para nosso controle de qualidade recebem certificação internacional da Rainforest Alliance. Garantia de saúde, sustentabilidade e respeito social.
Propriedade
Sítio Vó Laura Vó Maria
Santo Antônio da Alegria, SP
Região
Alta Mogiana
Nordeste paulista na divisa com Minas Gerais
Altitude
~ 850 m
Maturação lenta, grãos mais doces
Espécie
100% arábica
Mais suave, complexo e adocicado
Menos cafeína
Certificação
Rainforest Alliance
Auditoria de práticas sociais e ambientais
No rótulo
QR Codes
Tudo o que você quiser saber
04 · Certificação
Rainforest Alliance: alguém de fora conferindo.
Selo é útil justamente porque não depende da nossa palavra. A certificação Rainforest Alliance envolve auditoria independente sobre conservação de mata e nascentes, manejo de agroquímicos, gestão de resíduos, segurança do trabalho e condições de contratação da equipe.
Tudo é verificado. Você não precisa só acreditar em um texto bonito no site, um terceiro independente atesta o que o texto diz.
Selo e QR Code no rótuloLauma Especial
Ficou com dúvida sobre alguma prática?
Pergunte. Respondemos com o dado que temos e, quando não temos, dizemos que não temos.
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